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Feb
La Quinua o Quinoa es el único alimento de origen vegetal que contiene todos los aminoácidos esenciales y además no contiene gluten. Los beneficios de la quinoa son bien conocidos por las personas a las que les gusta cuidar su salud y es que esta planta con origen en Perú, Colombia, Bolivia y Ecuador es un alimento de los más nutritivo que podemos encontrar en la naturaleza.
Con su textura masticable, la quinua se puede comer a un ritmo pausado. Sus grasas poliinsaturadas saludables para el corazón dejará la sensación de saciedad al tiempo que proporciona más contenido nutricional que los panes o cereales hechos de granos refinados.
La quinua actúa como un limpiador interno, facilitando el progreso de los alimentos a través del tracto digestivo.
Utilizado regularmente en su dieta, la quinua puede ayudar a mantenerlo libre de estreñimiento y distensión abdominal.
La quinua contiene hierro. El hierro ayuda a mantener las células rojas de la sangre saludable y es la base de la formación de la hemoglobina, aumenta la función cerebral, favorece la síntesis de neurotransmisores, la regulación de la temperatura corporal, ayuda a la actividad enzimática y el metabolismo energético.
Los beneficios de la quinoa son muchos y vamos a ver los más importantes para la salud.